Software MES: Caseificio Dalla Bona SpA

MES Corporate e tracciabilità completa dei lotti di produzione

Dalla Bona S.P.A, azienda nata negli anni ’50 nel territorio bresciano, è una realtà che produce e commercializza formaggi stagionati italiani.

“Garantire la massima sicurezza al consumatore finale è fondamentale in ambito alimentare. Per noi, in Dalla Bona S.p.A, significa assicurare ai nostri clienti l’assoluta qualità dei nostri formaggi.

Questo obiettivo si raggiunge solo attraverso la tracciabilità di prodotto ovvero la possibilità di controllare, lungo tutto percorso di un alimento all’interno della filiera, lotti e codici, dalle materie prime fino al prodotto finito.

Inoltre, negli ultimi 3 anni, ci siamo dotati di un centro di confezionamento e per affrontare questo impegnativo progetto di tracciabilità del prodotto ci siamo rivolti ad Area Group, azienda esperta in innovazione 4.0 con la quale avevamo già collaborato in passato.”

Direzione Generale – Dalla Bona S.p.A.