Nel settore food & beverage, offriamo una gamma completa di soluzioni tra cui il nostro AreaMES (Manufacturing Execution Systems), un sistema avanzato progettato per gestire e ottimizzare i dati produttivi. Questo software coordina il flusso degli ordini tra i vari centri di lavorazione, dal controllo delle proporzioni nelle ricette alla regolazione dei tempi di cottura, dalla definizione dei parametri di qualità ai processi di imballaggio, fino alla generazione automatica di documentazione per la tracciabilità di lotti e prodotti, sia in elaborazione che finiti. Il nostro AreaMES assicura un controllo dettagliato e completo su ogni fase produttiva.
Abbiamo sviluppato soluzioni specializzate per gestire tutte le fasi del ciclo produttivo nel settore food & beverage: dalla selezione e preparazione delle materie prime, alla loro elaborazione in prodotti alimentari specifici, fino al packaging e alla distribuzione finale.
La nostra profonda competenza nelle tecnologie di produzione e nei protocolli di comunicazione ci permette di proporre soluzioni su misura che soddisfano le esigenze specifiche del settore alimentare.
Ci occupiamo di ogni dettaglio del processo produttivo, affrontando sfide come la macerazione, la fermentazione, la cottura, l’omogeneizzazione, la pastorizzazione, l’imbottigliamento e l’etichettatura.
Macerazione Fermentazione Cottura Omogeneizzazione Pastorizzazione Imbottigliamento Etichettatura
Macerazione Fermentazione Cottura Omogeneizzazione Pastorizzazione Imbottigliamento Etichettatura
Macerazione Fermentazione Cottura Omogeneizzazione Pastorizzazione Imbottigliamento Etichettatura
Inoltre, AreaMES consente di monitorare e registrare continuamente le variabili di processo come temperatura, pressione, pH e consumi energetici. Questo approccio migliora notevolmente il livello di controllo e sorveglianza, permettendo alle imprese alimentari di aumentare l’efficienza operativa e garantire la massima qualità dei prodotti finali.
Monitoraggio Temperatura
Monitoraggio pressione
Monitoraggio Ph
